Empty

Total: 0,00 €

You are here

Kauha ja kynä

Keittokirjojen kulttuurihistoriaa
Knuuttila, Maarit
978-952-222-187-2; 0355-1768
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura.
Suomalaisen kirjallisuuden seuran toimituksia (1271)
2010

Teos tarjoaa kiehtovan matkan keittokirjojen ja ruokakulttuurin historiaan.

Kirjassa tarkastellaan niin eurooppalaiskeittiön syntyaikoja, painettujen keittokirjojen vaiheita, sukukeittokirjoja kuin suomalaista keittiötä ja ruokakulttuuria. Oman läpiluotauksensa saavat reseptit ja niiden muuttuva kieli ruokakulttuurin - ja koko elämän - kuvastajina.

26,00 €
Stock: 
1